米亞攝影_記錄生活.記錄愛

冰花水餃:

 
這是「鍋貼」的做法，改用水餃做　私下就愛叫他「水煎餃」，顧名思義就是要有水啦。
朋友總要我整理婚攝多年的作品放到部落格，但我總是發懶不願意做；
但要我發和吃相關的文章，姑娘我就有興趣了，畢竟吃貨的天性是很難改掉的啊～。
很多人問如何做，乾脆就公開給大家，希望大家歡喜做料理唷！　
動手做看看，真的比水煮還好吃~^^

 
PS: 沒準備寫文,相片都是手機隨手拍,大家加減看看!

 

打從改吃蔬食，慢慢地降低很多欲望，不用再去新開的餐館排隊；
少了很多品嚐美食的心情，覺得人生少了好多樂趣啊！

但也少吃了不少有毒的食物，例如香雞排、海鮮。。。族繁不及備載啊！
菜吃久了總還是想找點樂趣，以前上館子吃總會不小心學老闆的做法，吃多了嘛～就會有心得，畢竟吃貨的天性是很難改掉的～～～
把葷食的作法用到蔬食，其實也大同小異。

   

冰花水餃作法：
１。開小火倒一點點油，注意唷～是一點點就可以了。
２。把鍋貼平放在平底鍋，排出你想要的陳列方式，你開心就好。
３。煎到水餃底部上色，焦焦的直到你滿意的程度，歡喜就好。

４。加水淹到水餃的2/3，改中火。
５。水快縮乾時加入麵粉和油1:1,再加水調出不濃的麵粉水。(打開蓋子)火可以大一點.
（麵粉可以改用太白粉，覺得麵粉比太白粉好，所以我用麵粉。你想用什麼就用什麼，不用太在意啦!）
６。這時等水全乾，就可以直接倒扣到盤子上桌

～希望大家吃的開心又健康唷～
~沒有紅肉和白肉也沒有素料唷~
呵呵~完全不輸那家有名的鍋貼唷！ — 覺得開心。


 

ps: 還不太會用pixnet的部落格，覺得很不順手。